Salade
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode ui | 2 | st |
| Galia meloen | 1 | st |
| Komkommer | 1 | st |
| Munt | 15 | g |
| Limoen | 2 | st |
| Olijfolie extra vierge | 4 | el |
Bereiding
Pel de uien en snijd ze fijn. Snijd de meloen in 8 parten en verwijder de pitjes, snijd het meloenvlees in blokjes. Was de komkommer, snijd de uiteinden eraf, schil hem, snijd in de lengte in tweeën en schrap de pitjes eruit en snijd in blokjes. Was de munt en trek de blaadjes van de steel en snijd fijn. Rasp zeste van de limoenschil en pers uit. Doe de ui, meloen, komkommer en munt met 4 el olijfolie extra vierge in een schaal en meng goed, breng op smaak met wat zout en peper.