Rode uien relish
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Vleesspiesen
- Zoetzure wortelen
- Rode uien relish
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Crèma di balsamico met frambozen | 1 | el |
| Natuurazijn | 1 | el |
| Rode ui | 3 | st |
| Honing | 3 | el |
| Rode wijn | 30 | ml |
| Olijfolie extra vierge | 2 | el |
Bereiding
Meng de crèma di balsamico en de natuurazijn tot balsamicoazijn. Pel de uien en snijd ze in ringen. Verhit 2 el olijfolie en laat de uienringen op laag vuur in ca 15 min zacht worden. Voeg de rode wijn, honing en de balsamicoazijn toe en laat alles nog 10 min zachtjes pruttelen.