Vijgenpuree
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Abrikozen
- Dadels
- Vijgenpuree
- Geitenkaas
- Serveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gedroogde vijgen | 100 | g |
| Takjes tijm | 2 | st |
| Water | 50 | ml |
| Balsamicoazijn | 5 | ml |
| Blaadjes salie | 2 | st |
| Taggiasche olijven | 75 | g |
| Notenolie | 20 | ml |
Bereiding
Pureer de in stukken gesneden vijgen, samen met de 50 ml water, de balsamicoazijn, de tijmblaadjes, salieblaadjes, notenolie en taggiasche olijven in de keukenmachine tot een puree.