In filo gebakken aardbeien
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Aardbeien/griesmeel-ijs
- Aardbeienroom
- In filo gebakken aardbeien
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Filodeeg | 200 | g |
| Aardbeien | 200 | g |
| Eiwit | — | — |
| Poedersuiker | — | — |
Bereiding
Beleg filodeeg met plakjes aardbei. De plaatsen waar geen aardbei ligt, worden besmeerd met eiwiit. Over deze plak komt nog een laag filodeeg en wordt goudbruin afgebakken in een oven van 180°. Eenmaal uit de oven worden de plakken bestrooid met poedersuiker.