Tomaat-antiboise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tomaat-antiboise
- Taart van mosselen
- Tartaarsaus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Tomaten | 12 | st |
| Sjalot | 3 | st |
| Basilicum | 20 | blaadjes |
| Knoflook | 3 | tenen |
| Olijfolie | 200 | ml |
Bereiding
Ontvel de tomaten, ontdoe ze van de pitten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Voeg de fijngesneden sjalotten, basilicumblaadjes en knoflook toe. Schenk er olijfolie op tot alles onderstaat. Laat het zo lang mogelijk intrekken.