Zeekraal
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Beurre blanc
- Zeekraal
- Coquilles
- Garnaal
- Wasabi mayonaise
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zeekraal | 150 | g |
| Boter | — | klontje |
Bereiding
Spoel de zeekraal schoon en verwijder de houterige delen van de steeltjes. Kook ze in 1 à 2 min zonder toevoeging van zout. Spoel af met koud water. Voor het opdienen even opbakken met gesmolten boter.