Boerenkool
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Viskoekjes
- Boerenkool
- Gepocheerde eieren
- Saus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boerenkool | 500-650 | g |
| Grote klonten boter | 4 | — |
Bereiding
Trek het blad van de stelen, was het en trek het in stukjes. Laat het blad in 3-4 min in een flinke portie kokend water met wat zout gaar worden. Stop het kookproces in ijswater. Laat de kool uitlekken, drukt het vocht eruit en dep droog. Warm de boerenkool op met een klont boter.