Haricots verts met walnoten
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kalkoen met appelvulling en ciderjus
- Haricots verts met walnoten
- Gekarameliseerde aardappeltjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Haricots verts | 500 | g |
| Gepelde walnoten | 125 | g |
| Walnotenolie | 3 | el |
Bereiding
Snijd de puntjes van de haricots verts. Breng in een pan ruim water met zout aan de kook. Strooi de boontjes in het water en kook ze in ca. 8 min beetgaar. Giet de boontjes af in een vergiet, spoel ze met koud water na en laat ze uitlekken. Schenk de walnotenolie in een hapjespan met antibaklaag en bak de walnoten 2 min in de olie. Schep de boontjes erdoor en laat ze al omscheppend warm worden. Leg de boontjes en de aardappeltjes op goed voorverwarmde borden en serveer uit.