Aardbeien met chocolade
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Straciatella roomijs
- Aardbeien met chocolade
- Gefrituurd ijs
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardbeien | 36 | st |
| Bittere chocolade (100 en 50) | 150 | g |
| Bamboestokjes (klein) | 12 | st |
Bereiding
Was de aardbeien en dep ze droog. Verwijder bij 12 aardbeien het kroontje niet. Smelt 100g chocolade au bain marie. Haal de pan van het vuur. Rijg de aardbeien met het kroontje elk aan een klein bamboestokje en dompel de aardbeien in het chocolademengsel. Laat de spiesjes afkoelen. Snij de rest van de aardbeien in kleine stukjes en rasp de rest van de chocolade in grove stukjes.