Serveren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Bereiding
Leg het vlees aan de vlees aan de rand van het bord en bedruip het voor de helft met de mosterdsaus en laat wat saus overlopen op het bord. Leg een lepel uienmarmelade op dezelfde wijze op het vlees en het bord. Serveer een bolletje broccoli stamppot. Maak het gerecht af met de gemarineerde druiven.