Balsamicosiroop
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Erwtenijs
- Balsamicosiroop
- Tomatensalade
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Balsamico azijn | 400 | ml |
| Fijne kristalsuiker | 100 | g |
| Scheut water | — | — |
Bereiding
Maak in een koekenpan een karamel van de fijne kristalsuiker en een scheut water. Blus af met de balsamico azijn. Laat het geheel 2/3 inkoken en laat afkoelen.