Mango-passievruchtenmousse
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Aardbeien in rode wijnsiroop
- Mango-passievruchtenmousse
- Chocolade-notenflikken
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rijpe mango's | 2 | st |
| Passievruchten | 4 | st |
| Vanilleroomijs | 500 | ml |
| Sinaasappellikeur, bv grand marnier | 2 | el |
Bereiding
Schil de mango en snijd in blokjes. Passievruchten halveren en vruchtvlees eruit scheppen. Pureer de mangoblokjes, vanilleroomijs en likeur tot gladde mousse. Schep de passievrucht door de mangomousse. De mousse over 12 glaasjes of bakjes verdelen.