Presenteren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Macarons
- Meloengelei
- Crème van Parmaham
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kleine of halve plakken parmaham | 15 | — |
| Arenkha kaviaar | — | — |
Bereiding
23. Leg de macarons met de bakkant op het werkblad.
24. Beleg ze met de meloengelei.
25. Spuit de crème van Parmaham op de helft van de macarons.
26. Sluit de macaronhelften met de andere macaronhelften.
27. Maak roosjes van Parmaham.
28. Leg een macaron en een Parmaham roosje op een bord.
29. Doe net voor het serveren een lepeltje kaviaar op de macaron.