Presenteren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Vijgen
- Verveine roomijs
- Amandelen
- Presenteren
Bereiding
16. Plaats een quenelle ijs midden op de borden. 17. Verdeel de vijgen rondom het ijs en lepel er wat saus overheen. 18. Strooi het amandelschaafsel over het geheel.