BROCCOLICREME
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- AARDAPPELCHIPS
- TARTAAR
- BROCCOLICREME
- BROICHE
- PRESENTEREN
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Broccoli, enkel de roosjes | 1 | — |
| Lente-uien | 2 | — |
| Olijfolie | — | — |
| Zout | — | — |
Bereiding
16. Snijd het groene gedeelte van de Lente-ui 17. Maak de broccoli schoon en bewaar alleen de roosjes 18. Doe de lente-ui in een pan met olijfolie 19. Voeg de broccoli, een snufje zout en 100 ml water toe. Laat 20 min koken 20. Mix de broccoli en de lente-ui tot een gladde crème