Saus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Prei | 1 | — |
| Pijnboompitten | 25 | g |
| Peterselie | ½ | bosje |
| Zest van citroen | ½ | — |
| Peper | — | — |
| Zout | — | — |
| Olijfolie | — | — |
| Boter | — | — |
Bereiding
14. Maak de prei schoon en snijd hem in ringen. Kook de prei ca.10min. in een weinig water met wat zout en een scheutje olie en de zestes van een halve citroen. 15. Rooster de pijnboom-pitten. 16. Pureer de uitgelekte prei met de pijnboompitten en de peterselie en maak op smaak.