Aardappelpuree
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Konijn met saliesaus en druiven
- Aardappelpuree
- Rode zuurkool
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardappelen | 2 | kg |
| Boter | 150 | gram |
| Melk | 0.5 | liter |
| Nootmuskaat | — | — |
Bereiding
Aardappels schillen en in stukjes snijden, in water met wat zout aan de kook brengen, gaar laten koken, afgieten en meteen pureren. Boter en hete melk toevoegen. De pan op het vuur zetten en de puree kloppen tot ze smeuïg is. Met zout en nootmuskaat op smaak brengen. Eventueel in spuitzak doen en 1-3 kleine toefjes op voorverwarmd bord spuiten.