Bonbons van champignons
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zalmmousse
- Tzatziki
- Bonbons van champignons
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mooie champignons | 16 | — |
| Zout | — | — |
| Witte peper | — | — |
| Balsamico azijn | — | — |
| Rol geitenkaas | 1 | — |
| Pesto | — | — |
| Halve walnoten | 8 | — |
| Stokbroden | 2 | — |
Bereiding
Verwijder de steeltjes van de champignons. Bak ze aan beide zijden (met wat zout en peper) mooi bruin. Blus ze af met wat balsamico azijn. Snijd de geitenkaas in 8 plakjes. Doe in de holletjes van de champignons een theelepeltje pesto. Leg tussen twee "hoedjes" een plakje geitenkaas. Leg de champignonbonbon in een klein glaasje. Garneer met een halve walnoot. Dien de bonbons lauwwarm op.