21 april 2026

Onderdelen van dit gerecht:

Ingrediënten

Ingrediënt Hoeveelheid Eenheid
Radicchio 1 kleine
Rode wijn 20 ml
Mascarpone 55 g

Bereiding

Hak de radicchio fijn met 30 ml olijfolie in keukenmachine. Voeg de rode wijn en mascarpone toe. Meng met het stoofvlees. Laat het mengsel stevig worden in de koeling.