Snijbiet
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Langoustines
- Jus van langoustines
- Snijbiet
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Snijbiet | 1 | bos |
Bereiding
Was de snijbiet goed en snijd de stengels in fijne boogjes en de blaadjes in repen. Blancheer de snijbietbladeren in kokend, gezouten water. Stoof de stengels kort krokant in boter en breng op smaak met peper en zout.