Kaaskrokant
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tomatensalade
- Kaaskrokant
- Dragonolie
- Gerookte burrata
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eiwit (pak)* | 100 | g |
| Parmezaanse kaas* | 150 | g |
| Bloem* | 100 | g |
| Zachte boter* | 80 | g |
| Rode kleurstof* | — | — |
Bereiding
Meng alle ingrediënten (behalve de rode kleurstof) in de blender tot een glad beslag. Verdeel het beslag over twee kommen en meng de rode vloeistof door één beslagkom. Smeer beide soorten beslag dun uit op twee bakplaten met een siliconenmatje en bak het geheel gedurende 8 minuten af in een oven op 180 graden. Laat afkoelen en breek in stukken.