Sorbet

Schil en snij de appels in vieren en haal het klokhuis eruit. Snij de citroen in plakjes. Doe dit samen met appelsap, water en suiker in een pan en kook tot de appels zacht worden. Draai fijn in de blender en wrijf door een zeef. Laat afkoelen en doe dan in de ijsmachine. Draai tot ijs. Het ijs heeft een appelmoes kleur. Je kunt eventueel één, 1 druppel groene kleurstof toevoegen om het appelgroen te maken. ( koelkast onderin)