Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Muntolie
- IJsparels van rum
- Limoensegmenten
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Oesters | 10 | — |
| Limoencress* | 1 | bakje |
Bereiding
Open elke oester en snijd de sluitspier door. Leg op ieder bord een oester in de schelp en verdeel de segmenten van limoen erover. Druppel er wat van de muntolie over en leg de parel van witte rum op de oester. Schik als laatste de limoencress naast de ijsparel.