Basilicum-olie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kippenbouillon
- Basilicumsoep
- Basilicum-olie
- Kipballetjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Basilicum | 1 | bosje |
| Arachideolie | 1 | d |
Bereiding
Pluk de basilicumblaadjes los en blancheer ze kort. Koel direct daarna in ijswater. Draai ze samen met de olijfolie zeer fijn. Druk alles door een puntzeef. Doe over in een spuitflesje met een kleine opening.