Mosterdhoningsaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Gerookte vismousse
- Zalmtartaar
- Mosterdhoningsaus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Dragon mosterd | 1 | el |
| Dijon mosterd | 0.5 | el |
| Water | 1 | el |
| Honing | 1 | el |
| Witte wijnazijn | 0.5 | el |
| Olie extra virgine | 50 | ml |
| Takjes dille | — | — |
Bereiding
Alle ingrediënten mengen BEHALVE de olie. Voeg tijdens hard kloppen langzaam de olie toe totdat een mooie saus ontstaat.