Snicker New Style - Karamelplaat
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Snicker New Style - Bodem
- Snicker New Style - Karamelplaat
- Snicker New Style - Karamel
- Snicker New Style - Sinaasappelsorbet
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Suiker | 160 | g |
| Glucose | 4 | g |
| Kookroom | 70 | g |
| Boter | 60 | g |
| Pinda's, ongezouten | 80 | g |
| Blaadje gelatine | 1 | — |
Bereiding
Karameliseer de suiker en de glucose tot 170° C. Blus af met de room en de boter. Hak de pinda's grof. Voeg de pinda en de geweekte gelatine toe en giet uit op een platte schaal.