Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Sushi
- Bietengelei
- Mierikswortelcrème
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bieslook | 1 | bosje |
Bereiding
Knip de bieslook heel fijn en snipper deze in een brede lijn over het bord. Leg op ieder bord op de bieslooklijn een aantal sushi's. Leg op iedere sushi een stukje heilbotfilet. Schep een à twee lepeltjes mierikswortelcrème erbij en trek met de de lepel even uit tot een streep.