Salade van gemengde bonen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Lamsrack
- Lavendelgelei
- Hasselback-aardappels
- Salade van gemengde bonen
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Haricots verts | 400 | g |
| Koksroom | 0,5 | l |
| Boter | 40 | g |
| Knoflook geperst | 2 | teen |
| Gehakte verse rozemarijn blaadjes | 2 | el |
| Witte bonen (pot of blik), afgespoeld en uitgelekt | 400 | g |
| Kidneybonen (blik) afgespoeld en uitgelekt | 400 | g |
| Kleine tuinbonen (pot) of 300 g diepvries | 400 | g |
Bereiding
Blancheer de haricots verts. Laat de room tot de helft inkoken. Voeg de rozemarijn en knoflook toe en ook de andere bonen en warm ze op. Doe er tenslotte de haricot verts bij en zorg dat alles lauwwarm tot warm is.