Afwerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Toastjes
- Pestotartaar
- Knoflooktartaar
- Kruidentartaar
- Afwerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Platte peterselie, fijngehakt | 2 | el |
| Mooie basilicumblaadjes | 10 | — |
| Radijsjes | 2 | — |
| Pecannoten | 10 | — |
Bereiding
Bespikkel kleine bordjes met wat zeer fijngehakte peterselie. Beleg (of gebruik een spuitzak met groot mondstuk) de toastjes met de tartaarmengsels en plaats de toastjes op een bordje. Garneer de pestotaartjes met een basilicumblaadje, de knoflooktaartjes met dunne uit de radijsjes gesneden mootjes en het kruidentartaartje met een pecannoot.