Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bereiding
- Wasabimayonaise
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mitzuma (toko) | 50 | g |
| Olijfolie | 3 | el |
| Zoete sojasaus | 1 | el |
| Wasabipasta | 1 | tl |
Bereiding
Maak de wasabiolie door 3 delen olie met soja en een deel wasabipasta te mengen. Verdeel de tonijnfilet en sojabonen over de borden en leg op ieder bord een marshmallow van soja. Bestrooi met mitzuma, en lepel wat wasabi mayonaise rondom. Sprenkel wat wasibiolie over de tonijn.