Basilicumpesto
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Parmezaanskaas | 5 | gram |
| Pecorinnokaas | 2 | gram |
| Vers basilicumblad | 10 | gram |
| Pijnboompitten | 3,8 | gram |
| Knoflook zonder kiem | 0,5 | teen |
| Zeezout | 1 | gram |
| Olijfolie | 0,2 | dl |
Bereiding
Rasp de Pecorino en de Parmezaanse kaas. Pureer alle droge stoffen in de vijzel of keukenmachine en voeg in scheutjes de olijfolie toe tot er een smeuïg geheel ontstaan.