Garnalen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Garnalen
- Sofrito
- Tomatensneeuw
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Stuks gamba's | 20 | — |
| Sofrito (zie recept) | 5 | el |
| Bolletjes tomatensneeuw (zie recept) | 10 | — |
| Olijfolie | 5 | el |
Bereiding
Verhit de olie in een wok tot 170 graden. Frituur de gamba's maximaal 2 tot 3 minuten. Laat ze goed uitlekken op keukenpapier.