Rood fruit
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- IJs
- Italiaans schuim
- Rood fruit
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Moscato d'asti | 3 | dl. |
| Suiker | 60 | gr. |
| Gelatine | 3 | blaadjes |
| Rode bessen | 200 | gr. |
| Bramen | 200 | gr. |
| Frambozen | 200 | gr. |
Bereiding
Bekleed een halfronde patévorm met plasticfolie. Verwarm de wijn in een pannetje met de suiker. Doe de opgeloste gelatine erbij en roer tot de suiker en gelatine zijn opgelost. Laat de gelei afkoelen. Schik het fruit in de patévorm en giet hierop de nog vloeibare gelei. Laat de gelei opstijven in de koelkast.