Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Taartje
- Dressing
- Peterselie-olie
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kervel | 0.5 | bos |
Bereiding
Bekleed de binnenkant van een ronde uitsteker (6 cm Ø) met een courgettelint. Leg er een plakje aubergine in, daarop wat concassé. Verwijder de uitsteker. Plaats de kaasrondjes erop en de gekonfijte tomaat eromheen, daaromheen de dressing en peterselie-olie; garneer met kervel.