Pesto
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Stokbrood
- Soep-1
- Pesto
- Soep-2
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Verse basilicum | 1 | plantje |
| Peterselie | 3 | takjes |
| Knoflook | 3 | teentjes |
| Walnoten | 50 | gr. |
| Olijfolie | — | — |
| Grof gemalen parmezaanse kaas | 3 | el |
| Peper en zout | — | — |
Bereiding
Pureer in de keukenmachine basilicum (houd 10 blaadjes apart), peterselie, walnoten (houd er 10 apart) en 1 teentje knoflook. Meng de geraspte kaas erdoor en voeg naar behoefte olijfolie toe. Breng op smaak met zout en peper en zet weg tot gebruik.