Presentatie

Klop de slagroom met de suiker stijf. Doe over in een spuitzak met gekartelde spuitmond. Leg op de borden elk een flan, trempeer de bovenzijde met de aardbeiensaus, verdeel de aardbeien erover en spuit er een flinke toef room op. Trempeer de tweede flan aan de onderzijde met aardbeiensaus en leg hem op de toef room. Bestuif ruim (ook het bord) met poedersuiker en leg bovenop de flan een blaadje munt.