Tonijn
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Filo-croustades
- Tonijn
- Salade
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Verse tonijn á 30 g p.p. | 400 | g |
| Witte peper gemalen | — | — |
| Zout | — | — |
| Arachideolie | 4 | el |
| Boter | 30 | g |
Bereiding
Bestrooi de tonijn aan beiden kanten met witte peper en zout en masseer dit in het visvlees. Verhit de arachideolie en de 30 g boter in een diepe koekenpan op niet te hoog vuur. Bak de tonijn 1 minuut per kant voor tamelijk rauw of 2 minuten per kant voor roze in het midden. Leg de tonijn op een rooster