Garnering
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Preisoep met sinaasappel
- Sinaasappelschuim
- Garnering
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kervelblaadjes | — | — |
| Zwarte peper | — | — |
| Stokbrood | 1 | st |
| Roomboter | 100 | gr. |
| Bieslook | 2 | el |
| Kervel | 2 | el |
| Knoflook | 1 | teentje |
Bereiding
Knip 30 mooie toefjes kervel af voor de garnering. Bak het stokbrood in ca. 8 min. af in een voorverwarmde oven van 200ºC. Bieslook-kruidenboter maken van genoemde ingrediënten. Schep de soep in zeer hete soepkommen. Doe een schepje roommengsel op de soep. Garneer met drie toefjes kervel en strooi er zwarte peper over.