Ingelegde wortellinten
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Langzaam gegaarde wortel
- Kefir dressing
- Dille-olie
- Wortelcrunch
- Ingelegde wortellinten
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Grote wortels | 2 | — |
| Water | 200 | ml |
| Witte natuurazijn | 100 | ml |
| Suiker | 40 | g |
| Laurierpoeder | 1 | tl |
Bereiding
Schaaf lange linten van de wortel. Breng het water, de azijn, de suiker en het laurierpoeder aan de kook. Giet dit over de linten en zet dit 30 minuten in de oven op 90°C. Laat in het vocht afkoelen.