Parels
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zalmmousse
- Ring
- Parels
- Crème fraîche
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kappertjes | 12 | — |
| Zonnebloemolie | 100 | ml |
Bereiding
Spoel de kappertjes af met koud water en droog ze goed af. Verwarm de zonnebloemolie in een kleine steelpan. Frituur hierin de kappertjes in 1 – 2 minuten. Haal ze uit de olie en leg ze op keukenpapier.