Ring

Verwarm de frituurolie voor op 160°C. Meet op de witte (geplastificeerde) kant van het aardappelvel met een liniaal repen af van 2 cm en knip het vel in repen. Knip vervolgens de repen op 13 cm lang. Haal het plastic van de reep. Vet de glimmende kant van de reep in met wat zonnebloemolie. Vouw de reep met de glimmende kant naar binnen om een stalen hoorntje. Klem vast met de grote (rechte) pincet strak bij het hoorntje. Vouw nu de repen voorzichtig naar buiten. Haal voorzichtig van het hoorntje, en dompel de reep met pincet circa 5 à 6 seconden in de frituurolie. Plaats de ringreep opnieuw op het hoorntje en laat afkoelen.