Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Puy linzen
- Piccalilly-kokos-currysaus
- Vegan mayonaise
- Pakora
- Eindbewerking en presentatie
Bereiding
Gebruik een kombord. Plaats de linzen d.m.v. een ring in het midden van het bord. Plaats daarop een pakora. Spuit enkele dopjes vegan kerriemayonaise rondom de pakora op de linzen. Werk af met bloemblaadjes van het seizoen en giet wat saus rondom de linzen.