Eindbewerking
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Verpakte lamshaas
- Mousseline
- Zeegroenten
- Eindbewerking
Bereiding
Leg de 2 loempia's In het midden, druppel de algenboter hierom heen. Maak een mooie gladde quenelle van de mousseline en plaats op het bord. Rangschik de groenten en de garnalen eromheen.