Coquilles
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Coquilles
- Beurre Blanc
- Zeekraal
- Eindbewerking
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Coquilles (1 p.p.) | 10 | — |
| Zeewolf | 500 | g |
| Plakjes pancetta | 20 | — |
| Cocktailprikkers | — | — |
Bereiding
Halveer de coquilles. Snij van de zeewolf stukjes van gelijke grootte als de coquille. Leg op elkaar en wikkel er een plakje pancetta om. Zet eventueel vast met een prikker. Straks per persoon een tweetal op het bord.