Appelmoes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Appelmoes
- Gebrande appel
- Hazelnoten
- Opmaak
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zure appels bv granny smith | 3 | — |
| Roomboter | 50 | gr. |
| Cider | 200 | ml |
| Zeezout | — | — |
Bereiding
Schil en snijd de appels. Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur en kook de appels tot ze licht gekarameliseerd zijn. Blus af met cider. Maak glad in een blender, breng op smaak met zeezout en wrijf door een fijne zeef.