OPBOUW

25. Bestrijk elke biscuitbodem met aardbeiensiroop. 26. Schik op elke bodem halve aardbeien met de snijkant tegen de rand van de vorm en de punten naar boven. Vul het midden van de bodems op dezelfde manier met aardbeien. 27. Schep rabarbermousse in een spuitzak en spuit hem over de aardbeien (of schep de mousse erop als je geen spuitzak hebt). Strijk de mousse met een paletmes glad. 28. Zet de taartjes afgedekt met plasticfolie een paar uur in de koelkast tot de mousse is opgestijfd.