Peultjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Flensjes
- Wijnsaus
- Beef Wellington
- Peultjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Peultjes | 300 | gram |
Bereiding
Maak de peultjes schoon, blancheer ze in kokend water, breng op smaak met zout. Maak een bedje van de peultjes, snijdt de biefstuk schuin door, leg op de peultjes, serveer er een klein schaaltje rode wijn saus bij. Een halve biefstuk p.p.