Flensjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Flensjes
- Wijnsaus
- Beef Wellington
- Peultjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eieren | 3 | stuks |
| Patentbloem | 200 | gr. |
| Volle melk | 2 | dl |
| Fijngesneden bieslook | 1 | eetlepel |
| Peper en zout | — | — |
| Zonnebloemolie | — | — |
Bereiding
Roer in een kom de eieren los met de bloem, klop de melk erdoor tot het een glad mengsel en een dun beslag is. Voeg bieslook en peper en zout toe. Verhit een flensjes / koekenpan van 20-23 cm doorsnee met een scheutje olie en bak per persoon een flensje.