Kletskop
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gesmolten boter | 150 | g |
| Jus d'orange | 120 | g |
| Sesamzaad | 60 | g |
| Sambal | 1½ | tl |
| Bloem | 100 | g |
| Poedersuiker | 230 | g |
| Zout | — | — |
Bereiding
1. Maak een beslag van de ingrediënten en zet het beslag afgedekt met folie weg in de koelkast om op te stijven, zodat er later (zie volgende stappen) met een spuitzak bolletjes van gespoten kunenn worden. 2. Verwarm een oven op 220°C. 3. Leg een siliconenmat op een bakplaat. 4. Doe het beslag in een spuitzak en spuit bolletjes van ca 2 cm met een tussenruimte van minstens 10 cm. 5. Bak de kletskoppen in enkele minuten goudbruin Blijf erbij staan, ze worden snel te bruin. 6. Herhaal dit totdat er tenminste 16 mooie kletskoppen zijn.