Mayonaise
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Ballontine
- Mayonaise
- Broodchip
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ei | 1 | — |
| Azijn | — | scheut |
| Zout, peper | — | — |
| Zonnebloemolie | 300 | ml |
| Gladde franse mosterd | 35 | g |
Bereiding
Doe het ei in een smalle hoge maatbeker. Voeg een scheut azijn, zout en peper op. Vul aan met 300 ml olie. Zet de staafmixer onderin de maatbeker. Mix op volle kracht en haal de mixer langzaam naar boven. Voeg de mosterd toe.